Winnie的祕密花園

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【嘉義】上裕手工蛋捲

近幾年好吃的蛋捲好像跟嘉義名產劃上了等號
除了「福義軒」之外,新字號的「上裕」也在團購排行榜中篡起…
上裕食品-手工蛋捲
地址: 嘉義市博愛路一段17號(博愛路橋旁)
電話: (05)277-1221,277-3492
傳真: (05)277-3436
前幾天回到家裏,看到「手工蛋捲」的紙袋…
整個眼睛都亮了起來…原來是弟弟公司團購的新產品
不過手工蛋捲…一般的人第一個會說的一定是「福義軒」
上裕說實在的…我也沒聽過…不過即然讓我發現了…
當然不能放過囉…
弟弟這次買的有二種口味,一種是「芝麻」,一種就是抹茶
後來我查了一下資料,發現除了這兩種口味外,還有
「咖啡、海苔、蔓越莓跟蛋素食」…總共有六種!
除了芝麻是500g之外,其他的都是400g…每包都是100元…
兩包排在一起就可以明顯看得出來芝麻的根數比抹茶的多…
包裝上都有標示產品的成份營養、熱量表
還有保存期限及方式…開口處是採用夾鍊袋的方式
這樣很方便每次拿取時能保有其他的蛋捲的新鮮度
先打開抹茶來「鼻香」一下…有淡淡的茶香味…
還頗鮮綠的顏色挺吸引人的
再來是「芝麻」口味的…打開來用力的一吸…嗯…
覺得頗微失望的…蛋奶香都不及「福義軒」的香氣
各拿出一根,拆半近拍…首先是「芝麻口味的」上面
芝麻的量不算多,純粹應該只是增加其口感的層次度
可以看得出蛋捲非常的緊密札實,折對半時還花了我一翻
功夫,怕太酥一折就馬上碎掉…
咬下一口,試吃看看…可以吃得到層層的蛋捲味
不會太油,但是少了一點點香氣,芝麻味也沒有特別的明顯
接下來是「抹茶」口味的…一樣先將其折半近拍一張
淡淡的茶香讓人覺得聞起來還蠻舒服的
咬下第一口,可以感覺得到有抹茶的味道散發在整個嘴裏
比起芝麻口味的,我個人會覺得抹茶的味道比較合我的胃口!!
但是跟「福義軒」相比之下,我覺得只有贏在「價格」跟「多口味」
畢竟福義軒還是老字號的餅餔,在口感及味道上還是略勝一籌!!
跟大家分享我所試吃的心得囉…

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