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【內湖】艾媽咪屋食品-美式鄉村派

老弟的女友那天拿了一盒禮物來媽咪家,只要是看到好吃的,我的眼晴就亮了起來~
原來是她們學校老師一起團購的「美國派」!!我有眼不識泰山的…還把「派」看成是「飯」
(整個人眼睛就是脫窗…還一直說「飯」怎麼做的那麼特別…要不要熱一下再吃…)哈哈!
整個人就是走搞笑路線的…(噗)

真的不騙你們嘛…這個字…真的「遠遠」看…很像是「飯」吧…

後來上網查詢才知道,原來這間艾媽咪屋的派可是大有來頭的呢~
起初是由一基督教團體所開設,「艾媽咪」是他們的師母,26年前和艾牧師從美國到台灣傳教
他們許下「蓋教堂,傳教義」的承諾,並以教友的捐獻成立「製派公司」,用做派的汗水
打造邁向目標的路。艾媽咪和她海外的牧師朋友們,引進美國家庭式派,經由一再的改良與改進
現在已經變成是大家口耳相傳中道地又美味的「美國鄉村派」囉!!

艾媽咪的派總共有17種口味,一般口味有紅豆、芋頭、山藥、燕麥、美國南瓜、胡桃、荷蘭蘋果;
乳酪系列有原味乳酪、藍莓、抹茶、可可、鳳梨椰果、櫻桃、咖啡、綠豆、覆盆子等等
有些季節性的食材可能會更換不同的口味!
單片$45元,一盒裝八片$360元;台北二盒以上免運費,其他地區五盒以上免運費

新鮮的最佳賞味期限只有短短4天而已,這也表示沒有添加什麼防腐劑

盒蓋上印製的就是保存有效日期啦!

打開盒子看,就被這五顏六色的各式各樣美國派給深深迷住啦~
雖然沒有辨法每一塊都給人家咬一口試試味道,但是先來拍拍不同口味的給大家看看吧!

<藍莓乳酪派>
為了避免不同口味的派之間沾染到其他派的餡料,他們在派的側面
還有放上一層薄薄的紙來區隔,非常的細心咧!
掀起藍莓乳酪派的側面給大家看清楚,其實光是由上面看…
就可以看到一粒粒渾圓又飽滿的小藍苺佈滿整個派上頭!
所以我第一個選擇試吃的當然非它莫屬囉…嘿嘿!

<水蜜桃派>

<紅豆派>
這是我第二個想要吃的,結果沒想到周董居然趁我不在家的時候…
整個全部都吃光光…一口也沒留給我!!(氣死我了)
聽說,這個不甜不膩的紅豆派,也是艾媽咪的最暢銷的人氣派屬一屬二的呢!
<咖啡乳酪派>
上層有巧克力米裝飾的咖啡乳酪派,吃起來有點微苦微甘的口感,老媽說配上咖啡
簡直就是極品!!

<蘋果派>

<可可乳酪派>
其實整點的派我只有拿幾塊回家吃而已,因為保存期限的關係,所以跟老媽share了一半
可可乳酪吃起來沒有太甜的口感,但是聞起來很香醇!因為老媽不愛巧克力口味的
所以幾乎是讓巧克力口味的,我都一手包辨啦!

<乳酪派>

<鳳梨椰果派>
剛開始看到的時候,實在是猜不透這個到底是什麼口味的派…
摸起來表面光滑像似果凍一樣,我還瞎猜自以為是「燕窩」口味的咧…
接下來就要開始試吃我的藍莓派囉…

其實整個派的體積還蠻大的,一個人自已吃一個真的覺得很飽!
而且只有最底層跟旁邊有派皮而已,其他中間的部份全是滿滿滿真材實料的餡
挖下一口淺嘗了中間的乳酪及藍苺醬,兩者混合在嘴裏MIX的味道真的是絕配!
而且每一口都吃得到有「果粒」的口感,輕輕用舌尖壓破小藍苺果粒,還有爆漿的果汁噴出來
整個味覺及觸覺的感受,真的是驚為天人阿~
幾乎吃掉了1/2的餡,才接近了底部的酥皮部份…
這時一大口的品嚐酥皮加上內餡的吃法,個人覺得是最佳的食用口感!
因為這樣除了吃得到內餡的料也能吃到派皮的部候,不同的層次隊同的口感,真的很棒!
近拍一張酥皮的部份給大家看看…感覺一層層的酥皮派部份
吃起來沒有想像中那麼的油膩及厚實,反倒是非常的薄脆可口…
真的是顛覆了我對美國派的傳統印象,反而是愛上了這份美味又特別的「鄉村派」
有機會的話,大家可以團購試試哦…


艾媽咪屋食品網路聯結:請按我按我!

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