Winnie的祕密花園

關於部落格
此部落格目前已不再更新新文
請移至痞客邦新站,謝謝!
  • 16918759

    累積人氣

  • 49

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

【宜蘭】奕順軒鮮芋奶凍捲 (伴手禮的最佳選擇)


宜蘭奕順軒鮮芋奶凍捲
總店及分店地址、電話如下:
宜蘭店 / 宜蘭縣宜蘭市神農路2段17號 /  03-9334536
礁溪店 / 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路5段96號 /  03-9876336
羅東店 /宜蘭縣羅東鎮民權路160號 /  03-9550216
口味有三種:鮮芋奶凍/草莓奶凍/提拉奶凍,每款皆$150


不知道從什麼時候開始,宜蘭的伴手禮名產「牛舌餅」已經被漸漸的取代掉了
還記得小時候每次去宜蘭姑姑家,總是提著大包小包的蜜餞、牛舌餅回家
後來吃到大家也吃膩了這些東西,慢慢的就不會再想要買什麼名產伴手禮了
但是後來宜蘭名產又新研發出來的薄片牛舌餅,開始又受到大家的青睞
而現在薄片的舌餅好像也慢慢的失去了吸引力,取而代之的是「奶凍捲」這新玩意
說到這奶凍捲現在可是宜蘭當紅的伴手禮(等路),網路團購更是火熱蜂潮
除了奕順軒之外,還有「諾貝爾」的奶凍捲,都是大家爭相排隊購買的伴手禮

不管是奕順軒,還是諾貝爾的奶凍捲都有各自的顧客群擁護著
兩家都吃過的我,比較起來…我比較喜歡奕順軒的口感多一些些
不過在產品的多樣化及創意上來說,諾貝爾又贏過了奕順軒不少~
Anyway,兩家的奶凍捲都是目前宜蘭屬一屬二的伴手禮之一
這次,應該說是托老弟的福嗎?連續吃了2天的礁豀蔥油餅外…
還有時間去逛逛奕順軒買買奶凍捲呢~~是福還是禍阿?>"<
其實是老弟衝浪受傷住在礁溪的醫院幾天(關於老弟受傷的事,請按我瞧瞧!)
奕順軒在宜蘭有三家店面,分別是宜蘭店、礁溪店及羅東店三家店
每一店的生意都非常的好,由其是礁溪店更是位處於車水馬龍的交流道旁
所以店裏的人潮更是只能用People Mountain People Sea來形容
每個人都手盒著大盒小籃的麵包糕點or伴手禮,相擠穿梭在店裏
店門外的車輛更是併排相停的像接龍一樣,一部接著一部閃燈暫停著
(不過,要小心假日的時候,會有波麗士大人在店門可照相舉發哦~)
有時常常一不小心的手短一秒之差,就搶不到「鮮芋奶凍捲」了咧~

雖然奕順軒的奶凍捲有三種不同的口味,「鮮芋奶凍/草莓奶凍/提拉奶凍」
但是每次怎麼吃,都還是覺得芋頭口味的「鮮芋奶凍」最香最好吃~
所以常常芋頭口味的奶凍捲也是最常被先搶光的口味之一
我們買的這天,現場的冰櫃裏也剩僅存的三條而已~差點就又買不到了咧!

我很喜歡奕順軒的蛋糕外盒包裝,非常的Colorful…感覺就很活潑有生氣
盒蓋內的蛋糕上還有一層包裝紙包覆著,雖然隔著一層薄膜蛋糕紙
但是打開盒蓋的那一刹那…依舊還是聞得到那股淡淡的芋頭香咧!
 側拍一下長條的奶凍捲側面給大家參考一下~
裏頭的奶凍看起來是不是份量挺十足的咧~乍看之下的感覺跟「香帥芋泥捲」還頗像的
雖然重量比不上香帥芋泥捲的千金重(最好是那麼誇張啦…呵) 不過拿起來也是非常紮實咧!

拿掉蛋糕襯紙再來拍個一張,上層淡紫色飄散的芋頭味聞起來就非常的美味
近瞧蛋糕的海綿組織,上頭的氣孔分佈的非常的均勻也很細緻
豪爽的拿起蛋糕刀就大切個八塊,每一塊的寬度至少都超過4公分咧~
真佩服自已怎麼可以切得那麼的整齊完全…哈哈!(請叫我老王囉!)

拿個兩塊起來近拍給大家瞧瞧吧~裏頭的芋泥奶油滿滿的塞在芋頭捲內
紮紮實實的份量完全沒有空隙!

其實說穿了「奶凍捲」這個新玩意,就是由瑞士捲改良研發而來的
以往的瑞士捲裏頭包的都是奶油餡,而奶凍捲則是將裏頭的餡料提升為冰涼的鮮奶凍
就是因為這樣冰冰涼涼的口感及新創意,才讓奶凍捲的名氣大躁,擄獲了消費者的心呢!
雖然說裏頭的餡料稱為「奶凍」,但是裏頭鮮奶油的比例倒是很少咧~
奕順軒跟諾貝爾奶凍捲最大的不同,就是沒有過多的鮮奶油充斥在蛋糕內
而是利用鮮奶油及芋頭泥下去混合製成,特別的芋泥口感幕斯奶酪

所以吃起來只有細緻滑嫩的口感,一點也不覺得鮮奶油過膩的感覺哦!
也許一般人可能會覺得裏頭的奶凍餡那麼的大塊,跟蛋糕比例好像不成對比
這樣的口感比例上可以得到平衡嗎?會不會覺得蛋糕太少了一點阿??

其實那只是視覺上的差異而已啦~如果把奶凍捲切片再對切成1/4小塊
就可以發現,其實奶凍內餡跟蛋糕的比例上,感覺就比較相近也balance囉~

而且這樣一口大小嘟嘟好的size送進口中,能夠一次品嚐得到整個奶凍捲的口感及風味
更是讓人一口接著一口咧~莫怪有人能夠一次喀掉半條都不成問題呢!!(不是我~不是我哦~)

我覺得研發奶凍捲的人真的很有創意咧~怎麼會想到把這東西塞進綿密的蛋糕裏
而且吃起來香濃滑順又不甜的奶凍,配上鬆軟淡淡芋頭香的蛋糕,吃完還有齒頰留香的氣味
如果是愛吃芋頭的人,包準一定吃過就跟我一樣愛到不行啦!!哈~
現在每次只要去宜蘭,三不五時的想到就會買回來孝敬阿母…
讓她可以一邊吃著好吃的芋頭捲配上香濃的咖啡,真的是太完美了啦!
喜歡吃芋頭的朋友,下次不仿也可以買來試試哦~Winnie超推!!
宜蘭奕順軒的網站聯結:請按我按我
<延伸閱讀:【台北】香帥芋泥蛋糕>
<延伸閱讀:【宜蘭】礁溪蔥油餅~來到礁溪必吃的小食>
<延伸閱讀:【宜蘭】小時候懷念的好滋味「香雞城」>
<延伸閱讀:【宜蘭】枕山會館上的「橘子咖啡庭園」(趴萬)>
<延伸閱讀:【宜蘭】宜蘭的新景點「新月廣場」Shopping Mall>
<延伸閱讀:【宜蘭】BIGTOM美國冰淇淋文化館(宜蘭新月店)>
<延伸閱讀:【宜蘭】礁溪蔥油餅~來到礁溪必吃的小吃!!>
<延伸閱讀:【宜蘭】礁溪和風溫泉會館(礁溪和風館房間介紹)>
<延伸閱讀:【宜蘭】礁溪和風溫泉會館(懷鄉料理套餐)>
<延伸閱讀:【宜蘭】東門夜市-老店東山鴨頭&宜蘭特產一串心>
<延伸閱讀:【宜蘭】三年級生最懷念的油炸點心「嘟好燒」>
<延伸閱讀:【宜蘭】礁溪鬍鬚包子饅頭店>
<延伸閱讀:【宜蘭】頭城阿宗芋冰城>
<延伸閱讀:【宜蘭】宜蘭頭城的波斯菊花海>
Related Posts with Thumbnails
相簿設定
標籤設定
相簿狀態