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【台北】國父紀念館站美食-俺の漢堡排山本*來自東京的排隊漢堡排名店

日式的漢堡排在日本是一道非常家常的食物,記得之前在電視上常常看日本美食節目上
常常會介紹漢堡排,總覺得好好吃喔,一直想要找個機會來嚐嚐這日本人氣美食



沒想到這次居然有機會在台灣可以有機會品嘗到這日本的人氣美食



今天教紹給大家的就是這家"俺の漢堡排山本",聽說這是在東京擁有6家分店的漢堡排店耶
可以在台灣就可以吃到這家排隊名店,實在太幸福了



"俺の漢堡排山本"所在位置就在國父紀念館站,步行5分鐘就可以到了,所以交通上非常的方便

說道漢堡排大家應該是聯想到夾在漢堡裡面的美式漢堡
不過日式的漢堡排是以漢堡排本身為主角,然後用醬汁調製成不同的口味
所以變化性非常的多,這也是漢堡排受到歡迎的主要原因

"俺の漢堡排山本"的漢堡排是用澳洲牛肉和國產豬肉現切現做
而且經過絞肉,揉製,拍打,塑形,香煎等步驟,保留肉質彈性所住肉汁

走進店裡裝潢整個是走美式的鄉村風格,整個木材暖色的搭配,感覺非常溫馨

廚房雖然是開放式的,但是聞不到任何的油煙味
另外廚房前的吧檯座位感覺很像是電影裡面美式餐廳會出現的那種

往裡面走是主要的用餐區,座位雖然不多,但是整體感覺非常的舒服
尤其是還有一整排的沙發,隨時可以調整用餐的人數

我個人最喜歡這個位置,感覺可以一家人坐在這裡用餐,非常溫馨

接下來看看菜單,這裡有不定期會有一些新的菜色,以及季節限定的口味

而這裡就是常態的餐點,像是經典山本漢堡排是這裡的人氣第一名,所以當然要點來嚐嚐

另外明太子漢堡排是很多姓朋友的最愛,不過吸引我的目光則是這裡的兒童餐
光是麵包超人的餐盤就讓所有的小朋友都愛死了吧

"野菜豆腐沙拉$120元"
生菜當然新鮮的沒話說,豆腐的清爽加上和風醬汁酸酸甜甜的超開胃

在餐前店家會送上免費的自製野菜果汁,喝起來不會有大家害怕的青菜味,順口好喝

"漢堡排可樂餅$160元"
我本身就很愛吃可樂餅,這裡的可樂餅是用漢堡排做的,
更是讓我食指大動,除了可樂餅之外,一旁還有生菜沙拉,份量也不少



一口咬下,裡面有滿滿的奶油和肉汁,加上外層酥脆的口感,讓人忍不住一口接一口

"焗烤蘑菇$120元"
上面鋪著滿滿的起司,所以吃起來起司味道非常的濃郁之外,
咀嚼之後慢慢地吃到了蘑菇的香氣和甜味,喜歡焗烤的朋友不要錯過



"經典山本漢堡排$330元"
剛剛忘了跟大家說,每個主食都會附上白飯和味噌湯,所以不用怕吃不飽喔
燒熱的石鍋放著漢堡排,不僅可以保溫,上桌時候還可以看到滾燙的醬汁以及聞到陣陣的香氣



漢堡排上放著一塊烤起司,所以一入口香味直撲而來,牛肉和豬肉完美比例的漢堡排吃起來鮮嫩多汁
加上八丁味噌的調製的醬汁濃郁,實在是超下飯的,也讓漢堡排味道更是香氣十足

"泡菜起鍋漢堡排$330元"
如果不能吃牛肉的朋友,一樣可以品嚐美味的漢堡排,因為像是這道就是用豬肉做的
吃起來比我想像中還要軟嫩,裡面的肉汁也是超飽滿的,加上酸酸辣辣的泡菜實在超開胃順口

"湯咖哩漢堡排$340"
這道湯咖哩是季節限定的菜色,大家都知道,北海道的湯咖哩非常有名
同行的友人有吃過北海道的,他說這裡的湯咖哩不輸北海道,也是非常的道地

肉汁飽滿的漢堡排就不用說了,除此之外,這咖哩實在是香味十足,加上漢堡排一起吃,
實在是讓人非常的滿足,將咖哩淋在飯上面,變成了咖哩飯
就連一旁的配菜也是很好吃,吃完一整份非常過癮

"明太子漢堡排$300元"
一端上桌就聞到陣陣的香氣,加上一旁還有一坨義大利麵,
雖然看起來份量不多,但是漢堡排超厚的,所以吃玩還是非常有飽足感



不得不說這個明太子實在厲害,漢堡排上放上明太子美乃滋後然後炙燒過,
所以除了原本明太子的香味之外,還多了一點焦香味,加上漢堡排的肉香,真是雙重享受

今天吃完"俺の漢堡排山本"實在讓人印象深刻,果然是日本來的名店
只不過食量有限,不然真想菜單上都來一輪XD
下次一定要再來試試看其他口味,對漢堡排有興趣的朋友,千萬不要錯過這日本人氣美食

本篇文章by周董!!
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