Winnie的祕密花園

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【永和】鍋大爺蒙古麻辣火鍋 (永和店)


鍋大爺蒙古麻辣火鍋(永和店)
地址:台北縣永和市永和路二段2號
電話:(02)8231-1266
營業時間:中午11:30~凌晨2:00

七月初時路過永和路上發現鍋大爺的招牌時,超興奮的!
因為之前去西門盯(武昌店)吃過,印象還不錯!
所以心裏一直期待它啥時才會開幕,等阿等的~終於讓我等到囉!
某日路過回家的路上,就先進去預訂父親節那天的位子,心想
父親節的那天,要帶親愛的老爸老媽一起來享用豐盛的蒙古麻辣鍋!

永和的鍋大爺開在永和路及中山路的交叉口附近,算是離樂華夜市還蠻近的
但是雖然招牌是設在一樓,實際上的客席則是在二樓!

所以一樓的地方,只有設置接待區及等候區而已
看起來還蠻奇怪的?路過的不知情的人大概會以為這是一間空店面吧…

父親節的這天,果然爆滿了人
還好我們有事先預訂位子,但是永和店的客席裝潢跟西門盯(武昌店)的感覺完全不一樣
走道很狹小,而且客席區也不大,感覺全都擠在一起!
而且我們預訂6人的位子,居然只給我們4個人的客席坐位
還說這一般來說就是6人的坐位,可是我們隔壁明明才坐4位而已!
那種坐起來的舒適度就感覺很不好,明明有圓桌比較大的位置,卻不幫我們換!

而且6個人共用一鍋,加上桌子超小…位子也超小…
總之,整個就是擠到爆…盤子都堆兩層高!
湯底的部份我們一樣是選擇鴛鴦鍋「養生湯底跟辣味湯底」兩種
<養生湯底的介紹>
養生湯頭乃是以六十八種純天然植物,按照一定比例再循序加入湯頭,
以長時間熬煮而成。各種食材放入湯投中燙煮即可食用,無須任何沾料,
即可享受絕佳之口感,又有養顏美容之功效。
<辣味湯底的介紹>
辣味湯頭乃是以六十八種純天然植物,以多種含辣植物以長時間熬煮而成。湯頭辣而不辛、
麻而不嗆,且因湯頭之中含有多種對腸胃有益之天然植物,湯頭中含有豐富的維他命和礦物質,
所以不會有一般麻辣鍋吃完後腸胃不適腹瀉頻頻之缺失,實為喜好吃辣者之ㄧ大福音。

接下來看看現點現切的肉片部份,這些都也是無限量供應的!
<霜降牛肉>
<紐西蘭羊肩>

<培根豬肉>

<豬五花肉>
<自助吧台區>
自助吧台區只有佔餐廳的一角而已,說實在的料真的不怎麼多!
跟武昌店的食材比起來差很多,感覺沒有百道的菜色!
難道這就是直營店跟加盟店的差別嗎??

<自助吧台區-丸子類>

<自助吧台區-蔬菜類>

<自助吧台區-海鮮類>

<醬料吧台區>
旁邊還有白飯跟滷肉湯汁及麻辣鴨血

在武昌店裏是提供「孜然的烤肉料理」,永和店則是提供「沙威瑪烤肉」耶!
大概是新奇又好吃吧~沒三兩下的就被大家刮分光了…店家又馬上補上一串烤肉
只是烘烤的時間還蠻費時的,需要等候大概半個小時!
上面還貼上字條,提醒大家還不能取用!

<沙拉水果&甜點區>
大概只有四、五樣的生菜可以選擇,水果則有四種左右!
<巧克力瀑布>
旁邊有棉花糖供客人自行沾取後,再放置在旁邊的冰水裏冰鎮
這樣就變成好吃又好玩的「巧克力棉花球」囉~
或者也可以用水果來試試看~

<飲料&咖啡區>
除了這裏的飲料外,也有罐裝的可樂免費暢飲

<冰淇淋區>
有「明治」跟「哈根達斯」兩種冰淇淋

說真的,我覺得可以選的食材種類很少
我大概繞了一圈,盤子裏也沒裝幾樣東西~
這盤是拍我老爸裝的!

這一盤則是拍我老媽裝的
有魚片、透抽、丸子跟螃蟹等~
值得一提的是,老弟說他們鮮蝦還挺新鮮的!

<沙威瑪烤肉>
聽說這盤肉是店長親自幫老媽他們服務的
醃製過的肉串,再經由爐火慢慢的烘烤過後,更顯得入味
受到大家的一致好評跟贊賞! 

<鴨血>
放在醬料區電子鍋裏的鴨血,也是自行自取的
看起來火紅麻辣的鴨血,實際上並沒有很入味!

我覺得有一點還蠻疑惑的是,我們用餐到一半麻辣湯底的味道都沒有了!
(因為桌子上只有放置「白湯」的高湯供顧客自行加入而已)
所以我們尋問服務人員,是否可以幫我們加入辣湯的湯汁…
結果他們的回答讓我們超傻眼的~
小姐說再醬料區旁有「辣椒」,自行取用加入即可…
原來他們的辣湯汁就是這麼來的阿…
真的是讓人覺得整個fu很差咧~

<哈根達斯冰淇淋>
我覺得店家有「省錢之疑」哦~ 明明可以冰放四桶的冰箱裏,
只放了三桶哈根達斯冰淇淋而已,另一桶居然是放「餅乾杯」
而明治的則是放滿四桶明治冰淇淋…

<哈根達斯冰淇淋>
不過我們也不是省油的燈…還是只照吃三種口味的哈根達斯冰淇淋!!

<水果>
不知道是不是吃完冰淇淋才吃水果的關係,整個水果覺得都不甜!
尤其是我最愛吃的鳳梨…居然覺得超級沒味道的!

唉~其實對鍋大爺永和店還蠻失望的,難道這跟直營與加盟的關係有差嗎?
在食材上明顯有一大截的水準落差,我想應該沒有再有第二次機會了吧!
與其相同花$399的錢,我寧可去西門盯的武昌店吃!

<2008.10.02後記補充>
這是我第一次寫部落格的文章,有人留言批評說我「沒良心、不客觀」
我真的覺得如果是店家的人上來抨擊的話,我真的覺得這家店沒救了!
我純粹只是寫下個人及家人的感想
如果一家店經不起顧客的反應及建議
我想這間店大概也留不住客人的心了!

其實,我大可把留言刪除,但是我想每個人都該為自已的言論負責
包括我自已也是一樣…所以我把下面那位「莫名奇妙沒吃過卻反過來指責我」的網友
留言,都留下來給大家觀看吧!

另外,我將奇摩生活上對此家店的負評整理如下,給大家參考!!
當然,也有好的評論…但永和店的負評真的比其他店多很多…
這就是該檢討及改進的地方

再此,本人必須鄭重聲明,以下負評只針對「永和店」
並非,對其他鍋大爺的店家
我本人對武昌店的印象還不錯!

會將其他人的負評貼在此,是為了證明
不是我一個人覺得「永和店」該檢討而已
而且我的文章內容,純屬個人眼見為憑的意見!
從來沒有想要攻擊鍋大爺的永和店!

只是,有人的惡意留言,真的是惹毛本小姐我了!
除非公開道歉,否則留言及負評,絕對不刪!!

發表者: dragon4***
我是去那新開的永和店, 接待小姐的態度超差的@@.
我們訂了2X人的位置, 到了現場以後原本4人一桌跟6人一桌的位置要我們擠6人跟8人 ㄆㄆ.
請她再安排2桌 她也不肯, 最後我們全走了 也不想吃了, 以後也不會再去那種服務態度超差的店.
這就是鍋大爺, 還真的是大爺!
 
發表者: patty1***
我跟好朋友約去永和樂華新開不久的鍋大爺,滿懷期待的我們最後落得敗興而歸. 店員態度超級不友善,
拜託!!我們是花錢的客人,又不是來白吃白喝的, 我們六個人, 居然叫我們坐四人份的沙發,
擁擠的空間造成很大的不方便, 我們看其他還有比較空的位置, 好言好語請求店員幫我們換個位置,
沒想到店員應坳我們坐的位置就是可以容納六人,明明桌上四份餐具擺了桌子就滿了說...
總之,永和樂華店,食物不新鮮,冰淇淋看起來很噁,店員服務超差,千萬不要去花冤望錢受氣唷!
 
發表者: w8303***
這家店還是只能在台北吃,在永和吃二次,超差的
第一次和同學一家6月大人二個小學生,居然只給一個鍋子,跟二個人吃的鍋子一樣大,
而且不能換成有二個鍋子的位子..當然大家都吃的很不舒服.
跟店裏抗議後給了幾張折價券..上面沒有任何的約束條件,同學想說生日..不然再去一次好了
,因為永和也沒幾家麻辣鍋,這次四個人去..我們都拿好料了,連點的肉都來了.
(肉和上次一樣是半熟的..真奇怪那個雞肉是要給誰吃的..二次都吃了一半了才熟).
鍋子沒來.. 問了二次又等好久才看到我們的鍋子,第一次點的肉是一盤,第二次就是半盤囉..
沒再點.想著如果點第三次是不是只有1/3
食材缺了也補的很慢.扇貝好多沙.店裏沒有客滿嘢..這樣的服務是不是太慢了
結帳的時侯同學拿了折價券,那個小姐說一個人只能用一張,我們問..券上沒有寫呀!!
結果那個小姐很不屑的說..這是常識好嗎?連這個都要問.
我咧..意思是我們連常識都沒有嗎?真的OOXX
結論是不要去永和店..太差了
 
發表者: v670**
我們昨晚公司聚餐辦在永和的鍋大爺...
晚上沒什麼客人了..晚上十點後..
我們有二十多位的人去消費..只供18個人的位置...
我們後續又有人到.但老闆態度極差...叫我們其他人擠一下..
什麼嘛...我們也是有消費的客人.為什麼不肯開桌要叫我們擠?
我們人數22個偏要說我們人數24個?最後店員跳出來說22個..
老闆才肯算22個...是為了不想整理桌面嗎?
那就不要開店丫?不是嗎?我們也是消費者.也是有付錢..
消費的感受馬上就差了...當下的心情會覺得食物好吃嗎?
服務態度給人很大的印象分數.服務不好即使東西好吃.下次也不想再來!
當然也不想介紹朋友來...
這樣不是得不償失?不知要用什麼樣的方式來申訴.
只好寫在這裡表達我們所有人的不滿!感覺真的很差!!!
 
發表者: diablo091***
去永和頂溪捷運站附近那家吃,本來想去西門店吃的,結果
老闆說都一樣,誰知道羊肉串也沒有,就是想吃那個才去的,
食材也不新鮮,感覺真差,以後不會再去吃了!
樂也食材還比它好,雖然坐位小
 
發表者: zvxqqqqq***
我今天在永和店消費樓下的拉人員很可愛
就被騙進去吃了 誰知道~ 小捲是軟的 感覺很不新鮮
排骨酥都是骨頭肉很少 麻辣湯都被排骨皮給吸光了
然後 廁所很髒都是垃圾 我朋友坐的對面 火鍋的煙一直衝過去很熱~
火鍋料不足菜單所寫101樣 單火鍋料 永和店也只有62樣
還有並沒有 他介紹的羊肉串 最後手還被鍋子稍微燙傷
麻辣鍋燒焦了 沒有辦法換鍋 哀 三聲無奈~
配上這樣的價格可是肉的品質卻達不到 頂級及肉的口感 ~真是佩服~
 
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