Winnie的祕密花園

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【台北】捷運松山站美食-台省製燒海鮮羊肉爐絕無羊騷味*天冬進補山海交融的美味好滋味*傳統時尚兼具漫畫風格用餐環境(文末送餐券)

認識我的人應該知道我不吃羊肉,從小就沒有吃,而且非常怕羊騷味

即便是有人跟我說什羊肉爐絕無羊騷味,我打死還是一口也不願意嚐試

因為不吃羊的人對於羊肉味真的就是"敏感"兩個字,一口就受不了~

但是這一間「台省製燒海鮮羊肉爐」雖然也是羊肉爐但因加了海鮮

沒想到湯頭居然是只能用鮮甜來形容,而且真的沒有羊騷味耶!!!!(magic)

這間店周董是先去吃過一次了,回來跟我讚不絕口它的湯頭好滋味

但即使是他說破嘴我還是無動無衷, 心裏想的是我一點興趣也沒有…

周董後來就挌了狠話說,美食部落客沒有挑食的權力…

好吧!!我就睹氣去吃,加上麗貞姐的推薦跟掛保證,我就來試試吧!

這間才新開幕沒多久的台省製燒海鮮羊肉爐,最近在網路上還頗紅的

好像有不少明星的加持,在它們的粉絲頁上都可以看得到相關的分享

店的位置就靠近松山繞河夜市附近,交通還算頗便利的

從松山捷運站或松山火車站步行過來,大概10分鐘已內就可以抵達

店門口外面是佈置了很有韓國時尚味的漫畫風格招牌

店裏的裝潢倒是比較典雅一點,跟一般的時尚麻辣鍋沒什麼兩樣

不過用餐的桌聚空間感覺還蠻寬敝的,不會太過擁擠的感覺~

店裏也有準備兒童座椅,就連這兒童座椅也非常的復古風阿~

上面居然還有小朋友可以玩的轉球呢!!也太可愛了吧…

剛剛看到的是一樓的客席座位區,爬上樓梯到了二樓的客席座位區

這裏的佈置也大同小異,但是又更多的Q版的可愛漫畫牆面佈置

這樣的用餐環境除了空間舒適之外,在心情上也會受到可愛的漫畫影響

童趣風格的感覺讓人一邊吃著羊肉爐,還有會心一笑的作用,釋放壓力

目前由於店裏是新開幕的緣故,所以有一連串的優惠活動到年底

先來看看菜單的部份,鍋品的部份有分大/中兩種4人及2人的價格

其實等下大家可以看一下鍋品的部份,就算額外加料裏頭原本附的食材就很精人了

若要加其它的食材單品,則是需要另行再單點加購的方式

不過目前11月份的優惠(即日起~11/30日止)

2人份的鍋品套餐價為$799元,4人份的鍋品套餐為$1399元之外

點鍋再單點火鍋料,火鍋料單品的項目是每盤可享85折優惠呢!!超划算的~

而接著的12月份優惠(即12/1~12/30,12/31除外)

一樣是2人的鍋品套餐價為$799元,4人的鍋品套餐為$1399元之外

消費只要滿1000即送200抵用券,滿2000則送400…以此類推

但抵用券要下次消費才能使用,並可全額的折抵,整個就是週年慶大放送

說了那麼多,直接讓大家看這鍋的海鮮羊肉爐(4人份鍋品)的份量吧!!

瞧~這些料可全都是包含在鍋底裏的哦…是不是超豐盛的阿!

  包括有野生的黃金蟹、白蝦、小巻、木耳、青菜、凍豆腐、玉米…

少不了的當然還有「羊肉爐」的主角羊肉塊啦~(就在中間那些)

白蝦的份量也不少呢…我算了算還一共有6隻,黃金蟹則有2隻…

大家應該是沒吃過海鮮味的羊肉爐吧…也沒想過能把這兩種口味合併吧?

據說這種吃法是源起於高雄的店面時間,有兩個客人自行的把帶自已來的螃解、鮮蝦加入鍋中

老闆就問他們為什麼要再我們的羊肉爐裏加上這些?…兩個人就拍胸脯的保證絕對好吃

後來老闆一試發現真的湯頭變超鮮,於是就開發出來這個新口味的海鮮羊肉爐啦!!

不過要吃這鍋湯聽說不能急…得先大火煮滾再轉小火煮15分鐘先讓這鍋湯「醒湯」!!!

天兒阿…我只聽過紅酒要醒酒,第一次聽到鍋物要醒湯的耶~也太神奇了吧!

經理TONY再跟我們介紹時是真的一樣是用那種拍胸脯的保證方式…

堅持一定要讓這鍋湯醒湯後,再加上其它的食材,這才是最經典的吃法

而且話說湯頭一醒湯後,先初嚐了一口原汁的湯頭滋味~

各位,真的…真的…真的(說了3次),沒有羊味,當然也沒有騷味

那是一股淡淡清香的中藥材跟鮮到不行的清甜海鮮味甘醇的入喉

第一碗湯我就乾杯了,後來我們一群就一直拼命再喝湯,超好喝!!

至於羊肉的部份還不急著吃,可以讓它再慢慢的小火慢燉

與海鮮味完全的吸收精華之後,再來品嚐,聽說也是好吃的讓人難忘

建議大家可以先吃蝦子、螃蟹免得蝦肉跟螃蟹煮久了肉就老掉了

這個東北角的黃金蟹是老闆堅持採用的經典,聽說只有這一味才能煮出愛不釋口的經典

而且一鍋裏就有兩隻的黃金蟹,各位看倌阿,不用聽說形容你們也知道會有多「鮮甜」了吧?

一般的羊肉爐也都有獨味的沾醬,台省製的海鮮羊肉爐當然也有自已的獨門祕方

一般的火鍋店常用的大部份就是一般口味料比較重的調醬,這裏的沾醬

是店家用發酵的豆腐乳醬自行發酵出來的益生菌健康美味醬料(必試)

黃澄澄的腐肉醬顏色看起來還蠻濃稠的,試吃了一口原味是有鹹味的

但大多還是一股豆腐乳的味道,鹹香鹹香的有種故鄉的老滋味

聽說這個沾醬搭配上羊肉爐裏羊肉塊,是100%的絕搭好味道

我就要吃這塊羊肉塊了…(心情真的是有點忐忑不安)

因為我真的很久沒吃過羊肉了,說真的一口咬下沒有羊騷味

鮮味跟豆腐醬的味道大概蓋過了羊肉味9成,吃起來就像是豬腱肉塊

肉質紮實有咬勁,心裏歡呼著…我居然挑戰成功「吃羊肉了耶」!(感動)

我想真的都要歸功這海鮮羊肉爐山海交融的好滋味,才能讓我如願以償!(棒棒)

 

當然光是鍋品中的原鍋底還是有些空虛的,下面就介紹一下我們這次點的單品項目

給大家參考一下,有幾款的手工餃我覺得都超棒的,很值得一點!!

這個是手感貢丸跟紅麴貢丸,跟市面上的冷陳貢丸一看就有落差

除了尺寸較大顆外,彈性十足,TONY說這些都是用腿後腿肉做的

吃起來除了彈牙還吃得到新鮮健康,因為全都不含防腐劑的

綜合蔬菜拼盤還有經過特別的擺飾,就像是一朵盛開的蔬菜花呢…

裏面一包含了四種不同的蔬菜配料,我覺得高麗菜是最對味的!

娃娃菜這樣一盤$90元也不會算太貴,重點是現在還打85折

所以變成只要77元,現省了13元,有種多點多賺的感覺吧!

蝦仁漿跟花枝漿一管是$180元,但是它的份量還頗大管的

我可以挖六球超大的花枝漿丸跟蝦仁丸措措有餘呢!

重點是這兩個真的煮出來的丸子口感都超有水準的好吃(推)

上面這個應該…圓的小的應該是小燕餃沒錯

右邊這個長型的我就不確認是不是大燕餃了,但它真的好吃!!

它們家的餃類也是師傅用心準備的,一看就不是冷凍的那種

所以價格略貴了一點,但我覺得合理,重點是好吃才是最重要的

還有看看這飽滿透剔的干貝,新鮮的模樣,讓我想直接生吞了

但為了湯頭還是丟下去跟著熬一下吧…但千萬別煮太久免得縮掉

DSCF3560_副本

上面這個是綜合菇類,有五種不同的菇種,這就不用多做介紹啦!

但接下來這個要介紹的東西很厲害,叫做「海藻米血糕」…

米血糕也是一般火鍋料中常見的食材,但台省製燒海洋羊肉爐選用的米血糕

是取自於食用海藻的豬隻,所做成的「海藻米血糕」,顏色相當的漂亮

新鮮當然不在話下,重點是吃起來細緻又不粘膩,又是大推必點的單品項目了

我一直顧吃,還好細心的蘋果樹收集了一整盤的手工料食材給我們拍照

我很愛火鍋料,但超討厭粗俗的冷凍火鍋料,那種我就完全不吃了

這裏的火鍋料因為都是店家自已手工製作的,吃起來特別的Q彈新鮮

所以跟我一樣愛吃火鍋料的朋友們,來這可放心的大啖這些手工丸子吧!

吃羊肉爐不僅可以單吃羊肉,這兒的湯甜因為根本就是海鮮鍋

所以加入其它的肉類食材涮肉片也很適合,上面這個是牛五花

肉片帶一點油花,吃起來肉片油質豐厚入口即化的口感

不吃牛的可以點上面這個香草豬五花,吃起來的肉質肥瘦相間

肉片一樣吸飽了海鮮味,汁多不膩口的肉質,清爽也香甜

愛吃牛肉的朋友則是可以點這個美國無骨牛小排

嘖嘖嘖,這色澤看起來就讓人垂涎三尺阿,入鍋後快速的涮幾秒

起鍋後肉片直送嘴裏,只有香嫩、香嫩還是香嫩形容,也太美味了!

據說這湯頭煮到最後拿來煲粥,是驚為天人的美味料理呢!

不過我們大夥都飽到不行了,連一包的蒸煮麵都要分著吃…

這碗由號稱「地表最強的海鮮羊肉爐」,所煮出來的蒸煮麵…

先撇開原本蒸煮麵就該有的Q彈口感,再來就是它吸滿這湯汁的口味

天阿,真的不能再半夜裏寫文,現在看照片好像還聞得到香氣一樣

肚子又跟著不爭氣的咕嚕叫了,這好滋味你們得來親自試試才行

店裏還有免費的招待飲品,包括洛神烏海汁(左)及無糖日式煎茶(右)

兩個都是可以無限暢飲的,至於酒精的飲品也可以自備,但會收開瓶費

阿明師也不藏私的大方公開來自高雄爸爸起家的羊肉爐祕方

基本上對於湯頭的熬煮鄫了有新鮮的蔬果、黑芝麻油、老薑、羊肉

羊大骨、米酒等黃金比例,還加入了家傳的中藥包祕方才成就這鍋湯

除了阿明師之外,還有金門阿城跟經理TONY都是這間店的幕後推手

各別的各司其職的負責店務、中央廚房及營銷,重點是在台北落腳深根

準備把這地表最強的海鮮羊肉爐獻給愛羊肉爐及不敢吃羊肉爐的朋友們

我一個人掛保證是不會有人相信的,但是如果10個人都掛保證

這完全沒有羊騷味的羊肉爐真的是「零羊騷味」,而且湯頭越煮香氣越濃郁

最後一定還要把這鍋底打包回家,再燉煮一鍋「羊肉粥」這種吃法才是王道!!

我真的沒想到像我這種怕羊騷味的人,居然可以一吃就上癮

真心不騙,所以我要請大家去吃這個好吃的「海鮮羊肉爐」嚐嚐

這篇的文末會抽出一位幸運的朋友可以帶著家人朋友一同去共享

價值$2000元的餐(禮)券,大家要怎麼獲得呢?

請按照下面的步驟留言分享吧!

✨參加活動辦法請按照下面步驟✨ 

➡ 1. 請至@台省製燒海鮮羊肉爐粉絲團按讚 

➡ 2. 請至@Winnie的秘密花園粉絲團按讚

➡ 3. 將粉絲團上此動態的這篇貼文按讚及公開分享到個人FB(請選公開分享!)

➡ 4. 完成分享後要在此FB活動貼文中留言「我想吃海鮮羊肉爐
➡ 5.完全符上活動辦法符合者,才能參加抽餐券的活動哦!!

留言的截止日期為 2016/11/22
抽獎的公佈日期為 2016/11/23

所贈送的禮券,使用期限至2016/12/30日前需使用完

禮券使用前需先預約,本券同現金恕不找零,並不可與其它活動合併使用

相關的禮券(餐券)使用辦法以【台省製燒海鮮羊肉爐 】店家最終公告為主
欲參與抽獎的粉絲們,請連結至【Winnie的祕密花園】動態貼文查詢活動辦法唷~ 


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