Winnie的祕密花園

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【苗栗】洗水坑(清安)豆腐街*60年的清安豆腐店

是我太孤陋寡聞了,來了那麼多趟的苗栗大湖採草苺…都不知道距離大湖旁邊
有處那麼知名的「清安豆腐街」景點!!這次是為了替南部的鄉親們安排個深度之旅
也才挖出了這個還蠻不錯的老地方呢!!一路從苗62開進來到洗水坑這個地方的時候
延途都是山景峭壁的風光,任誰也沒想到在這深山裏也有個這麼淳樸的豆腐小鎮!

這裏跟石錠給人的感覺很像,有著依山滂水的明媚風光,而實際走在這條短短的老街上
倒是讓我感覺比較像是在十分老街的感觸,大概是因為這些日式的老房子的印象吧?!

 整個老街上人潮聚集最多的地方,就是這間在地最出名的「清安豆腐店」啦!
擁有60多年歷史的豆腐店,可以說是洗水坑裏的招牌扛霸子,許多遊客都是衝著
它們家的手工招腐而來的,當然我們也不例外啦!!行程的中餐就安排在這裏吃豆腐餐囉!
只有一個樓層的小店面,裏頭擠滿了聞香而來的饕客們,到了櫃檯去詢問一下用餐方式
原來這裏是沒按照什麼順序等候的…位子只要看到有空,就先佔先贏囉!!>////<
一間小店要應付假日人潮的觀光客,的確每個工作人員都手忙腳亂的了
所以沒有時間幫大家喬位子,這也是在所難免啦!(大家就多多體諒吧!!^^)
等待的時間大夥就先來討論一下餐點的部份吧?!果然是親民的小吃店價格
麵類從35~45元左右,豆腐則是有分大小份,也都120元以內,還有湯品…
(炸豆腐的部份都是現點現炸的,所以時間上都會等候比較久一些些哦!!)

終於輪到我們有位子可以用餐了,點完餐後等好料的同時…別忘了
這裏也有必喝的飲品,那就是店家的招牌豆漿唷!!有黑、白兩種口味!
(黑豆漿$20元/ 白豆漿$15元)我喝的是黑豆漿,甜味較沒有白豆漿的甜
重點是豆香味比較濃郁一些,真的很好喝耶!!有機會大家一定要來喝喝看啦!(推)

<涼拌豆腐(大)$120元>
先上桌的是這一大盤的「涼拌豆腐」,這道超妙的…我也是第一次吃這種口味的豆腐
它的豆腐吃起來氣味上跟臭豆腐有點相似,旁邊還有配上店家的台製泡菜,上頭淋的是
醬油膏及祡魚片,品嚐起來的口感就跟一般生豆腐很像,但就是多了那獨特的臭豆腐氣味
炸的臭豆腐大家一定都吃過,但涼拌的生臭豆腐…我想大家應該很難想像吧?呵~(好吃唷!)

<香酥黑豆腐(大)$120元>
每桌客人桌上都有點的「香酥黑豆腐」,外表看起來跟鹹酥雞攤裏的的炸物差不多
外皮香酥的豆腐上還撒了許多的胡椒粉提味,旁邊還附上了一碗的甜辣醬可沾食用

哇~一口咬發後,真的叫驚為天人耶!!並不是因為它的顏色而感到驚艷…
而是它的口感就跟老皮嫩豆腐一樣,好好吃哦!!而且甜辣醬的提味讓本來口味上
比較淡的豆腐更加的美味了,不過我覺得原味的就超好吃了,有濃濃的豆香味哦!
<炸豆腐丸子(大)$120元>
太貪心的我們什麼都想吃,接著又點了同樣是炸的「炸豆腐丸子」
雖然一樣是炸的豆腐,不過它跟上面的香酥黑豆腐口感完全不同耶~
裏頭的內餡是比較偏向於紮實型的豆渣豆腐,比較有口感哦!

<竹筍湯$50元>
至於湯品的部份,我們點了幾碗湯品中,覺得最超值…也最好喝的
就是這個「桂竹筍湯」啦!!50元的竹筍湯裏,滿滿的都是桂竹筍…
而且湯頭有著竹筍的香甜,桂竹筍又脆口清甜的,C/P值絕對是第一名!

<貢丸湯$25元>
因為這碗貢丸湯,我們的炸物小丸子…變成了「湯丸子」…XDD
友人家的小朋友把貢丸湯打翻在桌上,結果最靠近的菜色就全泡湯囉!
多了有貢丸湯汁的炸物小丸子,變成湯丸子後酥脆度全沒了…但多了一味啦!

<乾板條$40元/乾麵$40元>
原本還以為炸豆腐是最後才上桌的,結果居然讓我們等最久的是麵類
吃起來有著傳統古早味的乾板條及乾麵,我覺得應該是有加入豬油下去拌香
所以有著非常濃郁的香氣,加上鹹甜的醬油膏及榨菜提味,好吃的瞬間見碗底!

吃完了美味的豆腐大餐之後,我們一群人就決定在老街裏散散步順便消化一下吧!
看著地上的指標也可以發現,其實老街距離有名的苗粟泰安溫泉區並不遠
所以有許多的遊客也都會將泡湯跟吃豆腐的行程安排在一起囉!

老街裏除了賣的是知名的洗水坑豆腐之外,也有許多客家的傳統點心「麻糬」
而且還有各式不同的口味哦!攤位上的老闆娘都十分的熱情,請我們吃了好多種口味
有養生的紫米、傳統的糯米、大眾口味的黑糖及創意的抹茶口味呢!!(這個也好吃)

老街上大多都是以販售當地的特色小吃為主,由於我們是吃飽了才逛
所以有許多看起來頗可口的小吃,都沒有(胃)空間再擠進去了…(殘念)

洗水坑豆腐街這裏之所以有名,聽說是因為這裏的水質非常的乾淨清徹
所以利用這裏的水質做出來的豆腐,不僅細緻滑嫩、口感上也非常的美味
所以這裏到處都是緊鄰而並的豆腐店,一間間的有獨創的口味來競爭生意

除了剛剛介紹過的老字號「清安豆腐店」外,另外的這間「28老店」
也是洗水坑豆腐街裏的另一間人氣小吃店,它們的招牌就是「炸臭豆腐」
還連著一、兩間店面的「28臭豆腐專賣店」,生意也是非常的好呢!(下次再來吃吃看)

另外還有知名的「黑皮臭豆腐」在這裏也吃得到唷~總之從街頭走到巷尾
絕對可以讓你們吃遍不同口味的豆腐種類啦!!這裏果然真的是名不虛傳的豆腐街阿!
最後大夥也不忘了在豆腐街上留下我們相聚的旅程回憶啦!!(怎麼人手都一個小孩~XD)
只有我跟周董兩個人還是兩手空空的…>"<(應該去借個小孩來抱才對…噗)
好啦!!回歸正題~我覺得這個豆腐街還蠻適合攜家帶眷的來聚餐吃吃看
到苗栗來玩的話,不妨來這走走看看吧?接下來我們要去巧克力雲莊吃下午茶啦!

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