Winnie的祕密花園

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【宜蘭】亞典蛋糕密碼館觀光工廠*美味的年輪摩天輪蛋糕

這間「亞典蛋糕密碼館觀光工廠」是目前宜蘭最新開放試營運的新觀光工廠之一
我們也搭著這波參觀風潮,來到了宜蘭市郊區邊的蛋糕工廠來走走囉!位於宜蘭龍潭
附近的亞典蛋糕密碼館,地理位置還不算難找,延途會有指標的指引,再不然就是google
一下附近有間有名的「大鼻南包子店」就可以大概找到通往亞典蛋糕密碼館的位置所在囉!

因為我們在上一個景點「玉兔鉛筆學校」耽擱了一點時間,所以抵達亞典蛋糕密碼館的時候
天色都已經快黑了!!不過這樣的好處就是,人潮也比較少一點,車位也比較好找一些囉!!

走進了亞典蛋糕密碼館,就可以看到館內有詳細的導覽規劃路線,包括有幾大展覽區塊
有蜂蜜蛋糕文化展示區、文化導 覽簡報區、現場蛋糕烘焙展示區、DIY區… 等

如果是有預約團體導覽的遊客,則是會有人講解說明整個蛋糕的製作過程
像是我們自已亂逛的朋友們,則是可以自行的參觀展區裏的圖文說明囉!(也很詳細)

走到了這個現場蛋糕烘焙DIY教室,馬上就聞到了一股濃濃的烘烤蛋糕香味
我想應該是剛剛這裏有進行DIY的活動課程的關係吧?!(所以有殘留蛋糕香~)

在教室的右邊就是介紹相關製作蛋糕的食材種類說明
原來製作濕蛋糕跟乾蛋糕所用的食材是完全不同的阿!!(還分的很細呢!)
在我的印象裏就只有蛋、麵粉、油、糖、水而已!(果然事情不是憨人想的那麼簡單)

在蛋糕的器具上也是有許多不同的利用方法,在亞典蛋糕密碼館裏都能找到
大家心裏的疑問跟答案哦!!這也是亞典蛋糕密碼館想要積極讓消費者瞭解到它們
用心製作蛋糕的過程及步驟方式之一囉!!也能讓大家看到亞典的內心核心價值阿!!

以前的亞典菓子工場都是以代工生產蛋糕為主,但在經濟利潤的考量下發現
與其代工的生產還不如自已自創品牌的行銷自家商品,就在這個念頭的動機下
就促成了這間「亞典蛋糕密碼館」的誕生啦!現在的亞典蛋糕是個全新的品牌囉~

即然是全新的品牌,就有個招牌的主打商品要扛起這個打嚮知名度的重任
而這個特別費工又美味的「年輪蛋糕」就是「亞典蛋糕密碼館」的明日之星囉!

為了讓顧客們清楚瞭解知道整個烘烤「年輪蛋糕」的過程,在展示區裏還有個
透明的生產坊讓大家可以欣賞這個耗時又費工的年輪蛋糕是怎麼形成的呢…
可惜我們太晚到了,師傅們都已經收攤了…>"<只剩下空盪盪的場地及烤箱可看了!

在這裏不是只有純粹只能欣賞蛋糕的製作過程及介紹而已
館方還很大方的提供許多蛋糕的種類試吃哦!!(大家可以吃開心再買啦!)

但最酷的不是僅有提供蛋糕試吃而已…還有提供免費的研磨咖啡給大家喝耶!
這是我既「18度C巧克力工房」之後,第二次喝到有免費提供咖啡給大家享用的店家了!

有了相成相輔的熱咖啡相伴,每一口蛋糕吃起來的味道就更加的香甜可口了
一口氣我們也試吃了有超過四種的口味蛋糕,最喜歡的就是招牌的年輪蛋糕
其實乳酪起士的也很不錯!!大夥馬上七嘴八舌的討論要買哪些回家品嚐囉~^^

整個館區我流連忘返最久的地方,應該就是伴手禮的展示中心吧…哈哈!!
這裏擺放了所有亞典蛋糕所生產的產品,每一款看起來都好可口哦!(通通想買回家)

有些商品因為經過試吃後,大家在個人口味上也比較有個喜好的差別
就算最後沒有買,其實也沒關係~因為在館內就可以吃到飽、喝到飽了!(噗)
但我通常都是忍不住的那種消費者,看到美味的點心在眼前~
怎麼可以錯失放過它們的機會呢??(呵)這個蔥蛋捲感覺也很不錯
上頭都是滿滿的蔥花耶!!(可惜沒得試吃,不知口味如何說??)

最後決定買的還是以攜帶方便及保存方便的「年輪蛋糕」為主
也因為特價的關係(每盒$130元),所以就提了四條回家送人去啦!

乳酪蛋糕本來也想要多買幾盒孝敬老母,但是因為出門時忘了帶保冰袋
加上晚上還有行程的關係,這次就先暫時的捨棄掉沒買囉!!(下次再來去買)

原價$200元的年輪蛋糕,目前在試營運價每條都是特價$130元
年輪蛋糕的外頭還有個硬盒式的圓筒手提盒,外型精美又簡單大方

從以前到現在我對這種層層疊疊的年輪蛋糕就特別的厚愛,但我從來都沒想過
去瞭解一下它的製作過程~(哈)!!看了簡介後才知道,原這這種蛋糕是發源於德國阿!

而且製法過程繁鎖的年輪蛋糕,是需要一層層的烘烤方式才能完成
所以技術上的技巧得非常的熟練,才能烘烤出一條完全又紮實的濃郁年輪蛋糕

盒裝上除了印有產品的製作成份、熱量營養總表外,其實還把宜蘭的好山好水景點
也一併的濃縮在這個外型紙盒包裝上了呢!(只能說店家還蠻用心的哩!!)

蛋糕的內包裝就只有用真空的壓縮密封袋一層包裝而已
在最上側有印製保存的期限,原則是上可以放7天左右(室溫)
但開封後最好就在2天內,趁新鮮食用完畢囉!(蛋糕大小約16x6公分)

在透明的包裝袋上也有印制熱量表、產品成份表等!
每份年輪蛋糕的重量約是160g左右(不含紙盒包裝)

一打開塑膠袋,馬上撲鼻而來的奶油香、蛋糕香超誘人的
加上這一圈圈的摩天輪可愛造型,光是用看的就讓人食指大動呢!

來看看剖面的部份,少說有8、9層相疊的蛋糕,就是影嚮口感的最重要部份啦!

小時候吃這種年輪蛋糕最愛的就是,一層層的慢慢啃(我懷疑我有強迫症吧!)
喜歡細細的一丁點慢慢吃,我想大概是因為太好吃的關係,所以捨不得一次吞下吧!

長大後才知道,品嚐年輪蛋糕一定要一口咬下,才能吃得出那種濃郁紮實的好味道!
不僅是剖面層層相疊,就連側面其實也都刻意的營造出一圈圈的疊疊樂模樣~

本來我只是想切一小塊下來拍拍照,沒想到吃完這一小塊
又緊接著切另一小塊…就這樣沒完沒了的,我跟周董兩個人
就不知不覺吃完半條了耶!!(冏)~本來還說要留給同事吃的…XDD
結果太好吃就被我們兩個人自已吃光光了…(歹勢,這次妳們沒口福啦!)
因為說實在的16cm的長度真的也不算大條!我甚至覺得一個人自已
吃一條差不多哩!!有機會的話,到宜蘭玩不妨來這裏走走參觀看看吧!
重點是一定要試試這好吃的年輪蛋糕哦!!下次再買乳酪回來請大家吃囉~

亞典蛋糕密碼館(菓子工場)官網連結:請按我按我!
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